呑みメシkokちゃん

創作レシピ集

2017-09-01から1ヶ月間の記事一覧

大根と薄揚げのたいたん

大根と薄揚げのたいたん料理名:大根と薄揚げのたいたん作者:kokちゃん■材料(2人分)大根 / 300グラム薄揚げ / 1枚ゆで卵 / 1個水 / 400CC酒 / 大さじ2みりん / 大さじ1砂糖 / 大さじ1和風だしの素、顆粒or液体 / 小さじ2醤油 / 大さじ1■レシピを考えた人…

ピーマンの豚キムチ炒め

ピーマンの豚キムチ炒め料理名:ピーマンの豚キムチ炒め作者:kokちゃん■材料(3人分)ピーマン / 2個豚肉こま切れ / 200グラムキムチ / 100グラム塩コショウ / 少々醤油 / 大さじ1胡麻油 / 少々サラダ油 / 小さじ2■レシピを考えた人のコメントご飯や冷やし…

冷やし豚キムチうどん

夏バテ知らず、冷やし豚キムチうどん料理名:冷やし豚キムチうどん作者:kokちゃん■材料(1人分)うどん / 1玉豚肉こま切れ / 30グラムキムチ / 大さじ2市販めんつゆ / 大さじ4胡麻油 / 少々卵黄 / 1個■レシピを考えた人のコメント濃厚つゆで替え玉できちゃ…

しいたけの天ぷら

しいたけの天ぷら料理名:しいたけの天ぷら作者:kokちゃん■材料(1~2人分)生椎茸 / 4個小麦粉 / 大さじ1片栗粉 / 大さじ1牛乳 / 40CC醤油 / 大さじ1みりん / 大さじ1水 / 大さじ4鰹節 / 15グラムサラダ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント特製衣でサク…

中華風春雨オムレツ

ダイエット中でも満足の一皿、中華風春雨オムレツ料理名:中華風、春雨オムレツ作者:kokちゃん■材料(2人分)卵M / 6個春雨 / 40g水 / 300CC+小さじ4鶏ガラ顆粒スープ素 / 小さじ1醤油 / 大さじ1酒 / 大さじ2オイスターソース / 小さじ1塩 / 少々砂糖 / 少…

ハムエッグネギ丼

スピード激ウマ、ハムエッグネギ丼料理名:ハムエッグネギ丼作者:kokちゃん■材料(1人分)ご飯 / 1膳卵 / 1個ロースハム / 1枚刻み葱 / ひとつかみ醤油 / 少々■レシピを考えた人のコメントお金が無くても豊かな食事詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━…

だし巻き玉子

ちょっとしたコツで感動の舌触り!だし巻き卵料理名:だし巻き卵作者:kokちゃん■材料(2人分)卵Mサイズ / 6個水 / 50CC和風だし素(顆粒or液体) / 小さじ2塩 / 少々砂糖 / 個1醤油 / 少々サラダ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント滑らかな断面になるコツ…

厚揚げの揚げ出し豆腐風

厚揚げの揚げ出し豆腐風料理名:厚揚げの揚げ出し豆腐風作者:kokちゃん■材料(2人分)厚揚げ豆腐 / 200グラム大根おろし / 大さじ3おろし生姜 / 小さじ1鰹節 / 1パック刻みネギ / 大さじ1水 / 150CC醤油 / 大さじ2みりん / 大さじ2■レシピを考えた人のコメ…

ポテトサラダの3種の神器

ポテトサラダの3種の神器はマカロニきゅうり茹で卵料理名:至高のポテトサラダ作者:kokちゃん■材料(3~4人分)じゃがいも / 4個きゅうり / 半本~1本卵 / 2個マカロニ / 30グラム塩 / 適量マヨネーズ / 大さじ7~9■レシピを考えた人のコメント行き着いたハ…

牛肉チャプチェ

ご飯のお供、牛肉チャプチェ料理名:牛肉チャプチェ作者:kokちゃん■材料(3~4人分)牛肉小間切れ / 200グラムピーマン / 2個椎茸 / 2個春雨 / 40グラムすりごま / 小さじ1醤油 / 大さじ2+大さじ1酒 / 大さじ1+大さじ1胡麻油 / 小さじ1+小さじ1砂糖 / 小さ…

サラダスパゲッティ

具沢山でメインおかずになるサラダスパゲッティ料理名:サラダスパゲッティ作者:kokちゃん■材料(3人分)パスタ / 1束100グラム茹で玉子 / 2個きゅうり / 半本ミョウガ / 1本ベビーリーフ / 10グラムほどロースハム / 4枚塩 / 適量オリーブオイル / 大さじ1…

焼肉サラダ

野菜を大量摂取、夏の焼肉サラダ料理名:夏野菜の焼き肉サラダ作者:kokちゃん■材料(3人分)焼き肉用の肉 / 200グラムレタス類 / 150グラムミニトマト / 10個ほどオクラ / 10本ほど市販焼き肉のタレ / 適量マヨネーズ / 適量■レシピを考えた人のコメントお…

長茄子と甘長とうがらしの甘辛煮

長茄子と甘長とうがらしの甘辛煮料理名:茄子と甘長とうがらしのたいたん作者:kokちゃん■材料(3人分)長茄子 / 200グラム甘長とうがらし / 200グラム酒 / 大さじ3みりん / 大さじ1砂糖 / 大さじ2醤油 / 大さじ2和風だし、顆粒or液体 / 小さじ2胡麻油 / 大…

残りカレースパゲッティ

残りカレーでカレースパゲッティ料理名:カレースパゲッティ作者:kokちゃん■材料(1人分)パスタ / 1束100グラムカレーパウダー / 少々オリーブオイル / 大さじ1残りカレールウ / お玉1杯ウスターソース / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント甘口カレーで…

じゃがいもとカボチャのポタージュ

じゃがいもとカボチャのポタージュ料理名:じゃがいもとカボチャのポタージュ作者:kokちゃん■材料(3人分)じゃがいも / 1個カボチャ / 200~250グラム玉ねぎ / 50グラムバター / 1片水 / 300CCコンソメorブイヨン固形スープの素 / 1キューブ牛乳 / 200CC塩…

豚バラブロックとじゃがいものトマトジュース煮込み

豚バラブロックとジャガイモのトマトジュース煮料理名:豚バラブロックとジャガイモのトマトジュース煮込み作者:kokちゃん■材料(3~4人分)豚バラブロック肉 / 350グラムジャガイモ / 500~600グラム玉ねぎ / 半たまニンニク / 1片バター / 1片塩 / ひとつ…

かいわれ大根と春雨のサラダ

かいわれ大根と春雨の甘酸っぱいサラダ料理名:かいわれ大根と春雨のサラダ作者:kokちゃん■材料(3~4人分)乾燥春雨 / 40グラムかいわれ大根 / 1パックスライスハム / 4枚卵 / 2個砂糖 / 小さじ2べんりで酢orミツカンカンタン酢 / 大さじ5醤油 / 大さじ1す…

長芋とベビーリーフのわさびドレッシングサラダ

長芋とベビーリーフのわさびドレッシングサラダ料理名:長芋とベビーリーフのわさびドレッシングサラダ作者:kokちゃん■材料(2人分)長芋 / 100グラムベビーリーフ / 30グラムべんりで酢orミツカンカンタン酢 / 大さじ1醤油 / 小さじ1すりごま / 小さじ1チ…

キムチ焼きうどん

キムチ焼きうどん料理名:キムチ焼きうどん作者:kokちゃん■材料(2人分)茹でうどん / 2玉豚肉小間切れ / 200グラムキャベツ / 100グラムキムチ / 100グラム塩コショウ / 少々サラダ油 / 小さじ2めんつゆ / 大さじ2卵黄 / 2個削り鰹 / 1パック■レシピを考え…

長芋のピカタ風

長芋のピカタ風料理名:長芋のピカタ風作者:kokちゃん■材料(1~2人分)長芋 / 100~150グラム卵 / 1個塩コショウ / 少々サラダ油 / 小さじ2ポン酢 / 大さじ1■レシピを考えた人のコメントスピードおつまみ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイ…

オクラの胡麻からし和え

つーんと辛子の効いた、オクラの胡麻辛子和え料理名:オクラの胡麻辛子和え作者:kokちゃん■材料(2人分)オクラ / 1ネット醤油 / 大さじ2さとう / 大さじ1和からし / 適量2cmすりごま / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント甘辛くご飯に合う一品です詳細を…

ぼっかけ風、そばめし

本場神戸長田ぼっかけ風そばめし料理名:ぼっかけ風そばめし作者:kokちゃん■材料(2人分)炊いたご飯 / 2膳分焼きそば麺 / 1玉豚バラスライス / 100グラムキャベツ / 100グラムこんにゃく / 70グラムサラダ油 / 小さじ2塩コショウ / 少々ウスターソース / …

ぼっかけの豆腐煮込み

ぼっかけの豆腐煮込み料理名:ぼっかけの豆腐煮込み作者:kokちゃん■材料(2人分)牛スジ肉 / 100グラムこんにゃく / 70グラム木綿豆腐or焼き豆腐 / 1丁生姜 / 1片水 / 1カップ酒 / 大さじ3みりん / 大さじ2砂糖 / 大さじ3醤油 / 大さじ2白ネギ / 5cm■レシピ…

長芋とかいわれ大根のおかか胡麻和え

長芋とかいわれ大根のおかか胡麻和え料理名:長芋とかいわれ大根のおかか胡麻和え作者:kokちゃん■材料(2人分)長芋 / 200グラムかいわれ大根 / 1パック50グラムすりごま / 小さじ1かつお節パック / 1パック15グラム醤油 / 小さじ2■レシピを考えた人のコメ…

甘酢チキンの長ネギ和え

甘酢チキンの長ネギ和え料理名:甘酢チキンの長ネギ和え作者:kokちゃん■材料(2~3人分)鶏もも1枚肉 / 400グラム長ネギ / 1本塩コショウ / 少々サラダ油 / 小さじ2醤油 / 大さじ2酒 / 大さじ2みりん / 大さじ1べんりで酢orミツカンカンタン酢 / 大さじ3胡…

厚揚げと小松菜の生姜醤油炒め

厚揚げと小松菜の生姜醤油炒め料理名:厚揚げと小松菜の生姜醤油炒め作者:kokちゃん■材料(2~3人分)厚揚げ / 200グラム小松菜 / 80グラムえのき茸 / 50グラム生姜 / 1片醤油 / 大さじ2酒 / 大さじ2砂糖 / 小さじ2胡麻油 / 小さじ2■レシピを考えた人のコメ…

厚揚げの納豆がけ

厚揚げの納豆がけ料理名:厚揚げの納豆がけ作者:kokちゃん■材料(1人分)厚揚げ / 1丁納豆 / 1パック刻みネギ / 大さじ1鰹節 / 小さじ1醤油 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント大豆三昧!ほんと日本人は大豆に支えられていますね詳細を楽天レシピで見る━…

豆腐のネギ味噌ホイル焼き

豆腐のネギ味噌ホイル焼き料理名:豆腐のネギ味噌ホイル焼き作者:kokちゃん■材料(2人分)木綿豆腐 / 1丁200グラムくらい味噌 / 大さじ1刻みネギ / 大さじ2酒 / 小さじ1すりごま / 小さじ1醤油 / 少々■レシピを考えた人のコメントホイル焼きは洗い物が省略…

豚しゃぶサラダ

手作りゴマタレで豚しゃぶサラダ料理名:豚しゃぶサラダ作者:kokちゃん■材料(3人分)豚肉しゃぶしゃぶ用 / 200グラムブロッコリー / 5、6切れレタス / 4分の1きゅうり / 半本すりごま / 大さじ2ポン酢 / 大さじ2マヨネーズ / 大さじ1塩 / 少々■レシピを考…