焼き餃子のコツ

玉子焼き器で簡単プロ級本格焼き餃子


料理名：玉子焼き器で簡単プロ級焼き餃子
作者：kokちゃん

■材料（50個分人分）
豚挽き肉 / 200グラム
キャベツ / 300～400グラム
刻みネギ / 大さじ3
醤油 / 大さじ1
酒 / 大さじ1
胡麻油 / 大さじ1
おろし生姜 / 大さじ1
塩 / 小さじ1
塩コショウ / 少々
片栗粉 / 大さじ1
湯 / 適量
サラダ油 / 適量
市販餃子の皮 / 50枚
打ち粉用の小麦粉 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
焼き餃子は味付けより焼きが命

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