白なすの田楽

白茄子の田楽


料理名：白なすの田楽
作者：kokちゃん

■材料（2人分）
丸々太い白茄子 / 1本
塩 / 少々
味噌 / 大さじ1
酒 / 小さじ1
みりん / 小さじ1
砂糖 / 小さじ1
すりごま / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
白茄子はシンプルに焼きナスで鰹節に醤油もいいですが味噌もよく合います

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