呑みメシkokちゃん

創作レシピ集

2017-09-06から1日間の記事一覧

春雨とえのき茸の八宝菜

春雨とえのき茸の八宝菜料理名:春雨とえのき茸の八宝菜作者:kokちゃん■材料(3人分)白菜 / 120グラムえのき茸 / 60グラム春雨 / 40グラムちくわ / 1本顆粒鶏ガラスープの素 / 小さじ1水 / 1カップ+小さじ4片栗粉 / 小さじ2サラダ油 / 適量胡麻油 / 少々醤…

鶏つくね風ピーマンの肉詰め

鶏つくね風、ピーマンの肉詰め料理名:ピーマンの肉詰め作者:kokちゃん■材料(2~3人分)鶏ひき肉 / 200グラム玉ねぎみじん切り / 50グラムおろしニンニク / 1片分おろし生姜 / 大さじ1醤油 / 小さじ2みりん / 小さじ1酒 / 小さじ1塩 / 少々片栗粉 / 大さじ…

オクラとサニーレタスの胡麻和えサラダ

オクラとサニーレタスの胡麻和えサラダ料理名:オクラとサニーレタスの胡麻和えサラダ作者:kokちゃん■材料(2~3人分)オクラ / 10本サニーレタス / 2、3枚塩 / 少々醤油 / 大さじ2みりん / 小さじ2すりごま / 大さじ1砂糖 / 小さじ1■レシピを考えた人のコ…

ちょっと素麺

夏の夕食にもう一品、ちょっと素麺料理名:ちょっと素麺作者:kokちゃん■材料(3人分)素麺 / 1束50グラム小さめの茄子 / 1本キュウリ / 4分の1本おろし生姜 / 適量市販素麺つゆ / 適量■レシピを考えた人のコメント夏の昼はガッツリ、夜はちょっと食べたい素…

オクラの胡麻マヨ

そのまんまオクラの胡麻マヨ料理名:オクラの胡麻マヨサラダ作者:kokちゃん■材料(2人分)オクラ / 8~10本塩 / 少々マヨネーズ / 大さじ1すりごま / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント新鮮なオクラはサッと湯がいてマヨネーズが一番です詳細を楽天レシピ…

白なすの田楽

白茄子の田楽料理名:白なすの田楽作者:kokちゃん■材料(2人分)丸々太い白茄子 / 1本塩 / 少々味噌 / 大さじ1酒 / 小さじ1みりん / 小さじ1砂糖 / 小さじ1すりごま / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント白茄子はシンプルに焼きナスで鰹節に醤油もいいです…

手羽先のスパイシーフライ

手羽先のスパイシーフライ料理名:手羽先のスパイシーフライ作者:kokちゃん■材料(2~3人分)小振りの手羽先 / 7、8本400グラム塩 / 少々醤油 / 小さじ1酒 / 小さじ1カレー粉、カレーパウダーなど / 小さじ1片栗粉 / 小さじ2サラダ油 / 適量■レシピを考えた…

大根と薄揚げのたいたん

大根と薄揚げのたいたん料理名:大根と薄揚げのたいたん作者:kokちゃん■材料(2人分)大根 / 300グラム薄揚げ / 1枚ゆで卵 / 1個水 / 400CC酒 / 大さじ2みりん / 大さじ1砂糖 / 大さじ1和風だしの素、顆粒or液体 / 小さじ2醤油 / 大さじ1■レシピを考えた人…

ピーマンの豚キムチ炒め

ピーマンの豚キムチ炒め料理名:ピーマンの豚キムチ炒め作者:kokちゃん■材料(3人分)ピーマン / 2個豚肉こま切れ / 200グラムキムチ / 100グラム塩コショウ / 少々醤油 / 大さじ1胡麻油 / 少々サラダ油 / 小さじ2■レシピを考えた人のコメントご飯や冷やし…

冷やし豚キムチうどん

夏バテ知らず、冷やし豚キムチうどん料理名:冷やし豚キムチうどん作者:kokちゃん■材料(1人分)うどん / 1玉豚肉こま切れ / 30グラムキムチ / 大さじ2市販めんつゆ / 大さじ4胡麻油 / 少々卵黄 / 1個■レシピを考えた人のコメント濃厚つゆで替え玉できちゃ…

しいたけの天ぷら

しいたけの天ぷら料理名:しいたけの天ぷら作者:kokちゃん■材料(1~2人分)生椎茸 / 4個小麦粉 / 大さじ1片栗粉 / 大さじ1牛乳 / 40CC醤油 / 大さじ1みりん / 大さじ1水 / 大さじ4鰹節 / 15グラムサラダ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント特製衣でサク…

中華風春雨オムレツ

ダイエット中でも満足の一皿、中華風春雨オムレツ料理名:中華風、春雨オムレツ作者:kokちゃん■材料(2人分)卵M / 6個春雨 / 40g水 / 300CC+小さじ4鶏ガラ顆粒スープ素 / 小さじ1醤油 / 大さじ1酒 / 大さじ2オイスターソース / 小さじ1塩 / 少々砂糖 / 少…

ハムエッグネギ丼

スピード激ウマ、ハムエッグネギ丼料理名:ハムエッグネギ丼作者:kokちゃん■材料(1人分)ご飯 / 1膳卵 / 1個ロースハム / 1枚刻み葱 / ひとつかみ醤油 / 少々■レシピを考えた人のコメントお金が無くても豊かな食事詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━…